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デーツは自然な甘さが特徴で日本でもソース原料として使用されています。また甘味料の一つとしても注目されており、様々な料理サイトでドライデーツのレシピが充実!


デーツ 【デーツホール、デーツダイス】

デーツとは?

デーツはペルシャ地方(イラン)を原産とし、紀元前5000年前からメソポタミア地方で栽培されている栄養価の優れた果実です。日本では「ナツメヤシ」とも呼ばれています。

紀元前から伝わる砂漠の「栄養補給食品」として知られており、砂漠を行き交う旅人の貴重な「保存食」として定番の果実です。近年アメリカやヨーロッパでもスーパーフルーツとして話題になり、モデルやスポーツ選手にも欠かせない存在となっています。

デーツの特徴


 

 

 

・1粒にミネラル・ビタミン等の「バランス栄養食品」
・食物繊維とマグネシウムを含み「おなかすっきり!」
・単糖類だから燃焼しやすい(ブドウ糖・果糖)「即効エネルギー」
・黒糖のような風味と甘さは中東の昔ながらの「天然のおやつ」


なぜデーツが良いのか?

デーツには、ブドウ糖と果糖が約78%含まれているため、吸収と同化作用が早く、口にして数分のうちにエネルギーと活力を脳と体に与えてくれます。
またリン、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、ビタミンA.D.B群など、不足しがちなビタミンやミネラルが豊富に含まれており、美容、健康、ダイエット補助などに、バランス栄養食品として愛用されています。

デーツの栄養について

・鉄分はほうれん草(ゆでたもの)に匹敵
・カリウムはバナナの1.5倍 ・マグネシウムはプルーンの1.5倍
・食物繊維はプルーンに匹敵
・カルシウムはプルーンの1.8倍
(可食部100g当たり ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)より)
ビタミン類:ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、ミネラル類:カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄分等、その他:食物繊維、カロチン、ナイアシン等


こんな方におすすめ

登山、マラソン、その他スポーツ、勉強や仕事の合間の栄養補給にも欠かせないフルーツです。
・スポーツ前後の栄養補給に
・忙しい朝食、昼食、夜食に
・美容・健康のために

・勉強やお仕事の合い間に

甘いのに栄養もあり太りにくい

 

甘いのに栄養もあり太りにくい話題の美容健康食。砂糖や添加物は一切使用されておらず、その甘さは天然のキャンディに例えられます。また一粒の中に美容、健康に欠かせない様々 な栄養素が含まれており、 中東では古くから砂漠地帯の厳しい環境で暮らす人々の生活に 欠かせない乾燥果実として知られています。現代ではアスリートや美容健康を気にする方々の常備食、また非常食としても好まれています。

FSSC22000、HACCP、ISO22000、KOSHER、HALAL、IJISI

弊社取扱いのデーツ


セヤーデーツ
コクがあり、まるで黒糖のような甘さを持ち、生産量・輸出量も多い人気の品種です。
外皮はサクッと、中はしっとりとした食感で、食べた後に余韻余韻が残ります。天日乾燥で手摘みされたデーツをひとつひとつ種を抜き食べやすくしました。

 

 

 

 

 

ピアロムデーツ

 

世界中400種類と言われるデーツの中でも、最高級品種と呼ばれています。
収穫量も少なく、とても希少なデーツです上品で香り高いフルーティな甘さと透明感と瑞々しさのある外観グミを思わせる弾力性があ食感はっちりとしています。


 

 

 

 

 

ラッビデーツ

 

大粒しっかりとした甘みがありねっとりとしていてスナックや前菜の他、製菓にも使いやすいですピアロム種に似た大きさでありながらリーズナブルなので日常遣いに人気の品種です。


 

 

 

 

 

ゴールデンデーツ

 

その名の通り美しい黄金色で、ほくっとした食感のゴールデンデーツは日本では希少です。分量が少なくドライですが、しっかりとした美味しさがあります甘さは控えめで、手でつまんで食べ易い人気のデーツです。


デーツの加工工場

 

 

最も先進的な設備X線器及び金属探知機を備えて最先端の技術と国際基準の練を受けた人員で完全なトレーサビリティを実施しております最高基準食品安全認定FSSC22000HACCP ISO 22000、ISO9001、Kosher、Halal、IJISI 取得し高品質の商品と効果的サービスをお客様に提供させて頂いております。




※デーツ以外の商品ラインナップはこちらのページよりご確認下さい。

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