デーツは、ビタミン（A、B1、B2、B6、E）やミネラル（カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄分等）を含み、その他にも食物繊維、カロチン、ナイアシン等栄養素が豊富で注目されている果実です。自然の甘さとその栄養素から、近年は砂糖の代替にマクロビオティクスやローフードで重宝され、ダイエット補助食品や優秀なバランス栄養食としても注目されています。

 デーツペーストはデーツ100％の加工品で、製菓、製パン用等の原料として使いやすく海外でも広く使用されています。自然の果実の風味や甘さ（黒糖のような濃厚な味わい）、コクそして栄養価等が期待出来ます。和菓子の餡やクッキー、ケーキ、アイスクリーム等製菓は勿論、ソースやたれ等にもご活用いただけます。又自然の恵みを享受した原料として様々な料理や食品、加工食品に活用でき、皆様の健康をサポート致します。

デーツバー

デーツケーキ

デーツクッキー

• デーツペースト
• 原料原産：イラン
• 原材料：デーツ
• 内容量：12.5㎏

• デーツ果汁を使用することにより、人工甘味料に多い「とんがった甘さ」の角度がとれてまろやかな味わいに
• 塩分を包み込むように塩味が抑えられる
• その他の食材の味の邪魔をしないでまとめ役になる